冰箱给我们带来了太多的便利，有了冰箱，我们可以一次买很多的食品，然后放进冰箱里，不用担心它们变质。现在的冰箱大多分保鲜和冷冻两层，不同食物对保藏温度的要求不一样，食物放进冰箱里也不是意味着不会变质，存放太久的话还是会变质的。那么各类食物该放进哪一层保存，能够存放多久呢?让我们了解一下吧。
　　速冻食品：解冻后细菌易大量繁殖，不适宜再次放回冰箱。
　　牛肉：冷藏1~2天，冻藏90天
　　肉排：冷藏2~3天，冻藏270天
　　鸡肉：冷藏2~3天，冻藏360天
　　鱼类：冷藏1~2天，冻藏90~180天
　　鲜蛋：冷藏30~60天
　　熟蛋：冷藏6~7天(蛋尖朝下更易储藏)
　　剩饭：冷藏不超过3天
　　剩菜：素菜不宜放冰箱存放，建议现烧现吃
　　牛奶：冷藏5~6天
　　酸奶：冷藏7~10天
　　花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天
　　饮料、酒类：4℃左右贮藏，开启后请尽快喝完(含气饮料勿放冷冻层)
　　西瓜：冷藏5~7天(未切开)
　　苹果：冷藏7~12天
　　柑橘：冷藏7天
　　梨：冷藏1~2天
　　蔬菜放保鲜层为宜
　　熟西红柿：冷藏12天
　　菠菜：冷藏3~5天
　　胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天